توضیحات
معرفی :
پیاز سفید Onion White با نام علمی Allium cepa از خانواده Liliaceae گیاهی است که در سبزي كاري به طور محصول يك ساله كاشته مي شود ، یکی از سبزیجات پرمصرف در جهان است که به راحتی رشد می کند و فضای زیادی را اشکال نمی کند. قسمت مورد مصرف پیاز قسمت زیرزمینی آن است و ساقه هوایی آن آبدار و توخالی بوده که کمتر مورد مصرف قرار می گیرند.. پیاز سفید همانطور که از نامش پیداست دارای پوسته های سفید می باشد. پیاز سفید پیازی است با بو و طعم متوسط، گرد و درشت است که هم مصرف خام دارد و هم در پخت و پز کاربرد دارد.
آبیاری :
پياز سفید برای رشد به آبیاری متوسط و منظمی نياز دارد و بایستی به طور مداوم اطراف ریشه رطوبت داشته باشد ولی غرق آب نه چون آب زیاد از حد باعث ديررس شدن و سفیدي برگها مي شود ، از طرف ديگر كم آبي باعث افت عملكرد محصول مي گردد.
نور :
پیاز سفید بدلیل روز بلند بودن برای رشد مناسب و ایده آل به تابش آفتاب کامل نیاز دارد و کیفیت غده های پیاز با میزان نور دریافتی رابطه مستقیم دارد بصورتی که اگر نور آفتاب زیاد باشد میزان بذر تولیدی و میزان غده های پیاز افزایش می یابد.
دما :
پیاز سفید به دمای 13 تا 24 درجه سانتی گراد نیاز دارد تا غده های پیاز با کیفیت شوند. بطوریکه دمای بالای 27 درجه سانتی گراد و کمتر از 13 درجه سانتی گراد باعث کاهش رشد پیاز میگردد بنابراین بهترين محيط براي رشد پياز و تشكيل غده، آب و هواي خنك و روزهاي بلند است.
خاک :
پیاز سفید برای رشد مطلوب و تولید پیاز با کیفیت نیاز به خاک حاصلخیز، نیمه سبک شنی – لومی با زهکش مناسب دارد.
لازم به ذکر است که خاک های رسی و سفت برای کشت پیاز مناسب نمی باشد. و همچنین پیاز اسيديته خاك بسيار حساس است . بهترين محصول پياز در خاكهايي با ph 5/6 تا 5/8 رشد میکند.
.
.
جهت کاشت از طریق نشا، بذور در داخل خزانه کاشته شده و در موقع مناسب آنها را به زمین اصلی منتقل می کنند. مدت خزانه گیری بین 6 تا 10 هفته می باشد.
بیماریها و آفات :
از جمله آفات . بیماری های مهم پیاز سفید می توان به تریپس، شته ، پوسیگی طوقه و ریشه، زنگ ، لکه برگی ، سفیدک سطحی و داخلی و … اشاره کرد.
| سایر توضیحات | نام علمی : Allium cepa نام انگلیسی : Onion خانواده : Liliaceae خصوصیات : یکساله ارتفاع : 15 تا 45 سانتی متر پهنا : 10 تا 20 سانتی متر زمان کاشت : اوایل بهار آبیاری : متوسط و زیاد نور : آفتاب کامل زمان گل دهی : بهار و پاییز مورد مصـرف : گیاه زینتی و شاخه بریده |
| خاک مناسب برای کاشت | مخلوطی از خاک باغچه و ماسه شسته و خاک برگ پوسیـده |
| خلوص | 95 |
| عمق لازم برای کاشت | دو برابر قطر بذر |
| فصل کاشت | بهار |
| فضای پیشنهادی برای کشت | 5 متر مربع |
| فضای مورد استفاده | باغچه،فضای سبز،حاشیه کاری |
| قوه نامیه | 90 درصد |
| مقدار آب مورد نیاز | پای بوته همیشه مرطوب بماند، در فصل گلدهی بوته ها، آبیاری کاهش یابد |
| نوع گیاه | صیفی جات |
| وزن بسته بندی | 0.50 کیلوگرم |
